ここのところ米粉パンを焼き、小麦粉のパンを焼き、、、 ぼんやりと思っています、、、 どうしてこんなド素人の私にもちょっとした工夫でういろう状態を脱出して 簡単に焼けるグルテンフリーの米粉パンを、パン屋さんは作って売ろうと しないのか、と。 小麦…