週末に焼いたパウンドケーキが、、、 何故か膨らまずＭ型に、、、orz 前回焼いた時はその前がクープ入れたのに膨らまずだった のでそのまま焼いたら亀裂が入ってしまい、それなら 今度はまたクープ入れてみよう、って思ってわざわざ 途中で１度止めて入れた…

今日は初めてクイジナートのハンドミキサーでお菓子作りを しました。 スゴいパワー、、、買って良かった！！ 私が買ったのはひとつ前の型だけど、ちがいはニーダーが 別売という、、、 でも自分で後で買っても現行機と本体の性能はほぼ 変わらなさそうだし…

マスク、基本的にあまり得意ではないと言いますか （まあ『私マスク大好きです！』て人もあまり いないでしょうけど）、このコロナ禍まで滅多に マスクをする事がない生活だったので、正直 何かしら楽しみがないとただひたすら苦しい だけよね、、、て事で。…

リコッタを作るためにヨーグルトを水切りすると、 当たり前ですが必然的にヨーグルトも食べないと いけない事態が生じます。 初めは水切りヨーグルトを食べるために水切りしていて ホエイの使い道を探してたら辿り着いたのがリコッタ だったのに。 リコッタ…