久々チーズケーキ。

今日はココア味。

焼きたいと思って材料は買ってあったのですが、いい加減にしないと

賞味期限切れちゃいますのでね(笑)。

砂糖をレシピよりちょっと減らし気味にしてラム酒も入れて、、、

いい匂いだけどココアの香りの方が強いかな、、、

只今冷却中ですが、早く味見してみたいところです、、、

型から外すの、今まででいちばん巧く出来ました(笑)。

ベイクドチーズケーキ、自分で焼くようになってからというもの、

食べたくなっても

『作れば良いんだからガマンガマン、、、』

と思うようになってしまい、チーズが安くなっていると

次に焼く時のためにと買っておいたりしているので、

どうしても食べたくなったら焼くしかないのです、、、

札幌のライブを見に行って帰りにデパ地下に立ち寄っても、

母や妹へのお土産だけ買って、大好きだったルタオの

パフェ・ド・フロマージュも我慢。

『空港でも買えるし、そのうちでいいかな、、、』

と考えられるようになってしまいました(笑)。

その代わり自分で焼くと安上がりにはなりますし(笑)、ココア味、

コーン味、コーヒー味など自分で好きな味に出来るのはやはり

強味ですよね。

次回はコーン味かな(笑)。