ふぅ～。。。

明日はいよいよ友人が来る日なので、今日はまずチーズケーキを焼きまして。

ライ麦パンとフツーのパンの生地をそれぞれ仕込みました。

ちょっとひと息。。。

明日の朝に具材を混ぜ込んで一次発酵をと思っていますが、ライ麦パンの

生地が思いがけず野菜室に置いていても発酵し始めていてどうしたものかと

悩み中、、、orz

ちなみにチーズケーキはいつもの分量（チーズのパッケージを参考にして

２倍の量で作ります）を１２ｃｍの丸型３つに分け、１つにはレモン果汁を

入れ、１つにはコーヒーとラム酒、そしてあとの１つにはクリームスタイルの

コーンを入れてみました。

コーンのチーズケーキは初めてですが、本で見かけてからずっと気になって

いました。

ただ本ではクリームスタイルの他にホールカーネルも使われていたのですが、

デザートというよりお惣菜っぽいかなーと思ったので、今回作ったものは

クリームスタイルのみ。

美味しく出来てるといいのですが、、、

母も彼女のためにあれこれメニューを準備中。

楽しんでもらえるといいなぁ。。。