今日も巣籠もり。

どうして書いた文章が上手く載らないんだろう、、、

はてな使いたくなくなる、、、

今日作ったおやつ。タルト初挑戦。

タルト生地はグルテンフリーのクッキーレシピを検索し、

米粉と大豆粉のものを見つけたので、おからパウダー、

アーモンドペーストをさらに使って、ラカントとで

１：１：１：１：２、そしてバターとたまご。

昨日のうちに混ぜ込み、ひと晩寝かせ、今日型に入れて

焼いている間にプリン液を作っておいて、焼き上がった

生地に流し込んでまたオーブンへ。

余ったタルト生地はクッキーに。