カスタードホイップクリーム、ずっと作ってみたいと 思ってたのですが、カスタードを作った事がなく、 何とも億劫に思ってたのです、、、 でも、イオンのビアードパパの前とかを通ると 『あ～、シュークリーム食べたい、、、』 と思ったり、シャトレーゼとか…

今回も特に変化なし。 という事で、また半年後にエコーと血液検査です。 手術から４年。 筋トレと豆乳でまた頑張ります。。。

どうして書いた文章が上手く載らないんだろう、、、 はてな使いたくなくなる、、、 今日作ったおやつ。タルト初挑戦。 タルト生地はグルテンフリーのクッキーレシピを検索し、 米粉と大豆粉のものを見つけたので、おからパウダー、 アーモンドペーストをさら…

今日何回書き直してるんだろ、、、 なかなか上手く行かない、、、orz 今日のおやつは白ワインカッテージチーズ、クリーム チーズ、生クリーム、ラカントで作ったチーズムースと、 そこにマスカットジュースで作ったゼリーを流し込んで 二段重ねにしてみまし…

お休みが長いとなるとついついおやつの材料を買ってきて しまうんですよね、、、ダメだなぁ、、、orz とは思いつつも、用意した材料でやってみたかった色々を 試すわけなのですよ(笑)。 大豆粉でケーキを焼いたら どうなるんだろうかと思い、 昨日試してみた…

昨日載せた写真、一生懸命書いた記事が載らなかったのは 何でなんでしょう？？？ ただ意味もなく写真載せた人になっちゃったよ、、、orz まあ、仕方ない、、、 という事で。昨日のこれ↓↓↓ 昨日焼いた米粉ロールケーキです。 と言ってもイチゴで隠れて見えて…

日曜日は父の月命日でした。ので。 何か作ろうかな、と思っていたのです。 最近はパウンドケーキに生クリームをつけて食べたり、 シュークリームを作ってみたりと何かと生クリームものを 多く口にしていたので、たまにはちょっとちがうものに、、、 と考えた…

昨日は５のつく日という事で買い物に出掛けたり、 あとは自炊作業をしていたのですが、どうしても 米粉シュークリームにもう一度挑戦したい（ていうか 生クリームもののおやつ食べたかっただけ？笑）と 思い、シュー皮２回目の挑戦です。 今回は『食べよう、…

週末に焼いたパウンドケーキが、、、 何故か膨らまずＭ型に、、、orz 前回焼いた時はその前がクープ入れたのに膨らまずだった のでそのまま焼いたら亀裂が入ってしまい、それなら 今度はまたクープ入れてみよう、って思ってわざわざ 途中で１度止めて入れた…

今日は初めてクイジナートのハンドミキサーでお菓子作りを しました。 スゴいパワー、、、買って良かった！！ 私が買ったのはひとつ前の型だけど、ちがいはニーダーが 別売という、、、 でも自分で後で買っても現行機と本体の性能はほぼ 変わらなさそうだし…

マスク、基本的にあまり得意ではないと言いますか （まあ『私マスク大好きです！』て人もあまり いないでしょうけど）、このコロナ禍まで滅多に マスクをする事がない生活だったので、正直 何かしら楽しみがないとただひたすら苦しい だけよね、、、て事で。…

リコッタを作るためにヨーグルトを水切りすると、 当たり前ですが必然的にヨーグルトも食べないと いけない事態が生じます。 初めは水切りヨーグルトを食べるために水切りしていて ホエイの使い道を探してたら辿り着いたのがリコッタ だったのに。 リコッタ…

ラムダークが効いてて、食べるとずどーんと胃に来る感じの仕上がり。 チョコレートのバージョンとちがって、もう少しまとまりがある 気がします。 が、やはり大豆粉オンリーにするか、おからパウダーを使うなら 米粉と合わせた方がいいのか、、、 でも糖質は…

昨日焼いたパウンドケーキのチョコレート味。 前回クープ入れたけど期待したほど膨らまずに、切ってみたら Ｍ字になってしまったので、今回はクープを入れずに焼いたのに 今度は膨らんで上の方に亀裂が、、、orz （この写真は端っこの方なので平らですが） …

甲状腺の検査があって、有休を取って行って来ましたが、、、 まあ酷い天気(笑)。 暴風雨もいいとこ、帰りがけどうしてもクッキングシートを 買わねばと決めていたのでパッケージプラザに立ち寄ったのですが、 傘をさしても膝から下がびしょ濡れ(笑)。 さて、…

昨日炊飯ジャーで焼きました。 水切りヨーグルトで出たホエイと牛乳で 作っておいたリコッタと、クリームチーズ、 生クリームを滑らかになるまでねりねり ねりねり、、、 粉は大豆粉を使ってたんぱく質多めです(笑)。 粗熱を取って釜から取り出した時はまだ …

ａｕの２年毎の更新の返礼としてもらえる ３，０００円のギフト券。 貯まったポイントと合わせてギフトセレクションから 何をもらおうかと色々迷ったのですが、ディズニーの ワッフルメーカーとコーヒーグラインダーを選択。 さっそくワッフル、焼いてみまし…

私にとってははてなの使い勝手がなかなかに、、、orz なのでついついTwitterで呟く事である程度満足してしまって気付けば１ヶ月以上ほったらかし、、、 アメブロに行った方がよかったのかな。。。 そんな私はじゃあこのひと月以上何をしてたかと言いますと、…

連休中もほぼ家から出ず(笑)。 このコロナですのでね、、、わざわざ出掛けないのがいちばん、、、 と、言うわけで。 何年か前にたまたま手に入った『辞海』３巻、ようやく決心ついて解体しました、、、 簡体字版なら迷いなく手離したと思うんですが、台湾の…

あれは確かゴールデンウィークに入った５月１日の事。 コロナでステイホームの過ごし方でずーっと家に籠って いたわけですが、母が仕事に出る事になったのでその時 放送していたテレビの『オレオレ詐欺』特集を代わりに 視る事に。 『人はどうして騙されるの…

ロールケーキを。 妹が小麦アレルギーなので米粉使ってます。 クリームにはラム酒を利かせてます。 今はホットケーキミックスとか小麦粉が全然 買えないみたいですねぇ、、 今回辛うじて米粉を買えましたけど、棚は ほぼガラ空き。 でもそれはみんなで外出を…

ゴールデンウィークはほぼほぼ巣籠もりで（会社の 郵便物回収しに来たりちょっとした買い出しは ありましたが）、本の自炊作業したり、手編みマスクを 作ったり、、、休み明けに制服のスカートが穿けなく なるかもと思ったほど何処へも行かずに過ごしまして…

９９ｍの糸ほぼ１個使い切りました。 ０号針、前回は一度折っちゃったのですが(笑)、今回は何とか折らずに終われました。

#stayhomeのお役に立てたらいいな、と思いまして、、、 Twitterやmixiの方にも載せておいたのですが、手編みマスク４号のExcel（と手書き混じりで）方眼図を作りましたので、家に居て暇な方、手編みマスク作ってみようかなという方、よろしければ使ってくだ…

今回のコットンヤーンは２５ｇで約６５m、 編み針は３号、作り目８４目。 やっぱり刺繍糸で０号針よりずっとサクサク 捗りました(笑)。 次はどうしようかな。 手作りのマスク、ドラッグストアとか行っても全然マスクを買う事が出来なくて始めましたが、実は…

昨日の手編みマスク３号、何とか完成しました（というかさせました？笑）。 というわけで、自分で作れば日本製、しかも綿１００％(笑)。 何で昨日写真のアップロード上手く行かなかったんだろー？？？ 今日は試したら載せられました。 やっぱり刺繍糸と０号…

手編みマスク３号を編んでいますが、、、 迷走してます(笑)。 １号と２号はアクリル毛糸で編んだのでなかなかの存在感＆もうすぐ春だよね的厚苦しめな雰囲気(笑)。 じゃあ次は春っぽいもの？ 扱いやすいものにするなら綿？ で、たまたま刺繍糸あるなぁ、これ…

手書きでざっくりだけど編み図を作ってみました。 この前のがプロトタイプなら(笑)、今回のはゴム編みを少し減らしたりして改良してます。 学校や職場がお休み、とか、外出せずに家にいて暇、とか、私と同じように全くマスクが手に入らない、とか理由はそれ…

編んでみました(笑)。 家にあったウォッシャブルの毛糸とヘアゴムを使って 何となく模様を決め、行き当たりばったりに編み、 後から 『あー、ゴム編み部分はもっと細い針使えばよかった』 とちょっと後悔、、、 中にフィルターとして何を使うか考え中、、、